Calorías del Puerro
100 gramos de Puerros contienen 61.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de los Puerros
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorías | 61.0 kcal |
| Agua | 83.0 g |
| Hidratos de carbono | 14.15 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasa total | 0.3 g |
| Ceniza | 1.05 g |
Hidratos del carbono del Puerro
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 14.15 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Azúcares totales | 3.9 g |
Vitaminas del Puerro
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Vitamina C (Ácido ascórbico) | 12.0 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.06 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.03 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0.4 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) | 0.14 mg |
| Vitamina B6 | 0.233 mg |
| Vitamina B12 | 0.0 mcg |
| Colina | 9.5 mg |
| Folato (DFE) | 64.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 83.0 mcg |
| Vitamina A (UI) | 1667.0 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.92 mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.0 mcg |
| Vitamina D (UI) | 0.0 IU |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 47.0 mcg |
Vitamina B9
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Folato | 64.0 mcg |
| Ácido Fólico | 0.0 mcg |
| Folato (DFE) | 64.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Retinol | 0.0 mcg |
| Beta Caroteno | 1000.0 mcg |
| Alfa Caroteno | 0.0 mcg |
| Criptoxantina | 0.0 mcg |
| Licopeno | 0.0 mcg |
| Luteína + Zeaxantina | 1900.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 83.0 mcg |
| Vitamina A (UI) | 1667.0 IU |
Minerales del Puerro
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calcio | 59.0 mg |
| Hierro | 2.1 mg |
| Magnesio | 28.0 mg |
| Fósforo | 35.0 mg |
| Potasio | 180.0 mg |
| Sodio | 20.0 mg |
| Zinc | 0.12 mg |
| Cobre | 0.12 mg |
| Manganeso | 0.481 mg |
| Selenio | 1.0 mcg |
Aminoácidos del Puerro
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Triptófano | 0.012 g |
| Treonina | 0.063 g |
| Isoleucina | 0.052 g |
| Leucina | 0.096 g |
| Lisina | 0.078 g |
| Metionina | 0.018 g |
| Cistina | 0.025 g |
| Fenilalanina | 0.055 g |
| Tirosina | 0.041 g |
| Valina | 0.056 g |
| Arginina | 0.078 g |
| Histidina | 0.025 g |
| Alanina | 0.074 g |
| Ácido Aspártico | 0.14 g |
| Ácido Glutámico | 0.226 g |
| Glicina | 0.069 g |
| Prolina | 0.066 g |
| Serina | 0.092 g |
Ácidos grasos del Puerro
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos Grasos Saturados | 0.04 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados | 0.004 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados | 0.166 g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.0 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Acido Hexanoico | 0.0 g |
| Ácido Caprílico | 0.0 g |
| Ácido Cáprico | 0.0 g |
| Ácido Láurico | 0.0 g |
| Ácido Mirístico | 0.0 g |
| Ácido Palmitico | 0.038 g |
| Ácido Esteárico | 0.002 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácido Palmitoleico | 0.0 g |
| Ácido Oléico | 0.004 g |
| Ácido Gadoleico | 0.0 g |
| Ácido docosenoico | 0.0 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácido octadecadienoico (linoleico) | 0.067 g |
| Ácido Linolénico | 0.099 g |
| Ácido Parinarico | 0.0 g |
| Ácido Eicosatetraenoico | 0.0 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA | 0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA | 0.0 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA | 0.0 g |
Ácidos grasos Omega 6 del Puerro
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácido octadecadienoico (linoleico) | 0.067 g |