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Calorías de la Alcaparras
100 gramos de Alcaparras contienen 23.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de la Alcaparras
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
23.0 kcal |
| Agua |
83.85 g |
| Hidratos de carbono |
4.89 g |
| Proteínas |
2.36 g |
| Grasa total |
0.86 g |
| Ceniza |
8.04 g |
Hidratos de la carbono de la Alcaparras
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
4.89 g |
| Fibra |
3.2 g |
| Azúcares totales |
0.41 g |
Vitaminas de la Alcaparras
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
4.3 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.018 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
0.139 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
0.652 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
0.027 mg |
| Vitamina B6 |
0.023 mg |
| Vitamina B12 |
0.0 mcg |
| Colina |
6.5 mg |
| Folato (DFE) |
23.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
7.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
138.0 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
0.88 mg |
| Vitamina D (D2 + D3) |
0.0 mcg |
| Vitamina D (UI) |
0.0 IU |
| Vitamina K1 (filoquinona) |
24.6 mcg |
Vitamina B9
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
23.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
23.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
0.0 mcg |
| Beta Caroteno |
83.0 mcg |
| Alfa Caroteno |
0.0 mcg |
| Criptoxantina |
0.0 mcg |
| Licopeno |
0.0 mcg |
| Luteína + Zeaxantina |
0.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
7.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
138.0 IU |
Minerales de la Alcaparras
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
40.0 mg |
| Hierro |
1.67 mg |
| Magnesio |
33.0 mg |
| Fósforo |
10.0 mg |
| Potasio |
40.0 mg |
| Sodio |
2348.0 mg |
| Zinc |
0.32 mg |
| Cobre |
0.374 mg |
| Manganeso |
0.078 mg |
| Selenio |
1.2 mcg |
Esteroles de la Alcaparras (colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
0.0 mg |
| Fitoesteroles totales |
48.0 mg |
Ácidos grasos de la Alcaparras
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
0.233 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
0.063 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
0.304 g |
| Ácidos Grasos Trans |
0.0 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Acido Hexanoico |
0.0 g |
| Ácido Caprílico |
0.0 g |
| Ácido Cáprico |
0.0 g |
| Ácido Láurico |
0.0 g |
| Ácido Mirístico |
0.001 g |
| Ácido Palmitico |
0.17 g |
| Ácido Esteárico |
0.036 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Palmitoleico |
0.004 g |
| Ácido Oléico |
0.057 g |
| Ácido Gadoleico |
0.001 g |
| Ácido docosenoico |
0.0 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.111 g |
| Ácido Linolénico |
0.183 g |
| Ácido Parinarico |
0.0 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.002 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.001 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 3 de la Alcaparras
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.001 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 6 de la Alcaparras
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.111 g |
