Información nutricional del queso fresco

Calorías del Queso Fresco

100 gramos de Queso Fresco aportan 299.0 kcal

Tabla de valores nutricionales del Queso Fresco

Esta es la composición del queso fresco por cada 100 gramos.

Nutriente	Valor
Calorías	299.0 kcal
Agua	51.42 g
Hidratos de carbono	2.98 g
Proteínas	18.09 g
Grasa total	23.82 g
Ceniza	3.68 g

Hidratos de carbono del Queso Fresco

Nutriente	Valor
Hidratos de carbono	2.98 g
Fibra	0.0 g
Azúcares totales	2.32 g

Azúcares del Queso Fresco

Nutriente	Valor
Azúcares totales	2.32 g
Sacarosa	0.0 g
Glucosa	0.0 g
Fructosa	0.0 g
Lactosa	2.32 g
Maltosa	0.0 g
Galactosa	0.0 g

Vitaminas del Queso Fresco

Nutriente	Valor
Vitamina C (Ácido ascórbico)	0.0 mg
Vitamina B1 (Tiamina)	0.042 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)	0.173 mg
Vitamina B3 (Niacina)	0.027 mg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico)	0.358 mg
Vitamina B6	0.076 mg
Vitamina B12	1.68 mcg
Colina	12.5 mg
Betaína	3.3 mg
Folato (DFE)	7.0 mcg
Vitamina A (RAE)	224.0 mcg
Vitamina A (UI)	806.0 IU
Vitamina E (alfa-tocoferol)	0.37 mg
Vitamina D (D2 + D3)	2.7 mcg
Vitamina D (UI)	110.0 IU
Vitamina K1 (filoquinona)	1.0 mcg
Vitamina K2 (MK-4)	3.6 mcg

Vitamina B9

Nutriente	Valor
Folato	7.0 mcg
Ácido Fólico	0.0 mcg
Folato (DFE)	7.0 mcg

Vitamina A

Nutriente	Valor
Retinol	221.0 mcg
Beta Caroteno	41.0 mcg
Alfa Caroteno	0.0 mcg
Criptoxantina	2.0 mcg
Licopeno	0.0 mcg
Luteína + Zeaxantina	3.0 mcg
Vitamina A (RAE)	224.0 mcg
Vitamina A (UI)	806.0 IU

Vitamina E

Nutriente	Valor
Beta Tocoferol	0.0 mg
Gamma Tocoferol	0.04 mg
Delta Tocoferol	0.0 mg
Alfa Tocotrienol	0.03 mg
Beta Tocotrienol	0.0 mg
Gamma Tocotrienol	0.04 mg
Delta Tocotrienol	0.0 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol)	0.37 mg

Vitamina D

Nutriente	Valor
Vitamina D3	2.7 mcg
Vitamina D (D2 + D3)	2.7 mcg
Vitamina D (UI)	110.0 IU

Minerales del Queso Fresco

Nutriente	Valor
Calcio	566.0 mg
Hierro	0.2 mg
Magnesio	24.0 mg
Fósforo	385.0 mg
Potasio	129.0 mg
Sodio	751.0 mg
Zinc	2.58 mg
Cobre	0.033 mg
Manganeso	0.014 mg
Selenio	19.3 mcg

Proteínas del Queso Fresco

El queso fresco es un alimento rico en proteínas, aporta 18.09 g por cada 100 gramos de queso.

Colesterol del Queso Fresco

Nutriente	Valor
Colesterol	69.0 mg

Ácidos grasos del Queso Fresco

Nutriente	Valor
Ácidos Grasos Saturados	12.94 g
Ácidos Grasos Monoinsaturados	5.966 g
Ácidos Grasos Poliinsaturados	1.106 g
Ácidos Grasos Trans	0.834 g
Ácidos Grasos Trans Monoenoicos	0.674 g
Ácidos Grasos Trans Polienoicos	0.16 g

Ácidos grasos saturados

Nutriente	Valor
Acido Hexanoico	0.387 g
Ácido Caprílico	0.244 g
Ácido Cáprico	0.569 g
Ácido Láurico	0.651 g
Ácido Mirístico	2.127 g
Ácido Pentadecanoico	0.222 g
Ácido Palmitico	5.646 g
Ácido heptadecanoico	0.136 g
Ácido Esteárico	2.405 g
Ácido Araquídico	0.033 g
Ácido Behénico	0.012 g
Ácido lignocérico	0.008 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Nutriente	Valor
Ácido Miristoleico	0.169 g
Ácido pentadecenoico	0.003 g
Ácido Palmitoleico	0.408 g
Ácido heptadecenoico	0.044 g
Ácido Oléico	5.298 g
Ácido Gadoleico	0.038 g
Ácido docosenoico	0.003 g
Ácido Nervónico	0.003 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Nutriente	Valor
Ácido octadecadienoico (linoleico)	0.887 g
Ácido Linolénico	0.108 g
Ácido Parinarico	0.006 g
Ácido Eicosadienoico	0.006 g
C20:3	0.027 g
Ácido Eicosatetraenoico	0.035 g
Ácido Eicosapentaenoico EPA	0.008 g
C22:4	0.008 g
Ácido Docosapentaenoico DPA	0.015 g
Ácido Docosahexaenoico DHA	0.003 g

Ácidos grasos Omega 3 del Queso Fresco

Nutriente	Valor
Ácido alfa-linolenico	0.099 g
Ácido eicosatrienoico	0.002 g
Ácido Eicosapentaenoico EPA	0.008 g
Ácido Docosapentaenoico DPA	0.015 g
Ácido Docosahexaenoico DHA	0.003 g

Ácidos grasos Omega 6 del Queso Fresco

Nutriente	Valor
Ácido octadecadienoico (linoleico)	0.887 g
Ácido Linoleico	0.591 g
Ácido Eicosadienoico	0.006 g
Ácido Gamma Linolénico	0.009 g
Ácido dihomo-gamma-linolenico (DGLA)	0.025 g