La leche es un alimento rico en calcio, esta es su composición nutricional.
Calorías de la Leche entera
100 gramos de Leche entera de vaca contienen 61.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de la Leche de vaca entera
Esta es la composición de la leche entera de vaca por cada 100 gramos.
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
61.0 kcal |
| Agua |
88.13 g |
| Hidratos de carbono |
4.78 g |
| Proteínas |
3.15 g |
| Grasa total |
3.27 g |
| Ceniza |
0.67 g |
Hidratos de carbono de la Leche
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
4.78 g |
| Fibra |
0.0 g |
| Azúcares totales |
5.05 g |
Azúcares de la Leche
| Nutriente |
Valor |
| Azúcares totales |
5.05 g |
| Sacarosa |
0.0 g |
| Glucosa |
0.0 g |
| Fructosa |
0.0 g |
| Lactosa |
5.05 g |
| Maltosa |
0.0 g |
| Galactosa |
0.0 g |
Vitaminas de la Leche
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
0.0 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.046 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
0.169 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
0.089 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
0.373 mg |
| Vitamina B6 |
0.036 mg |
| Vitamina B12 |
0.45 mcg |
| Colina |
14.3 mg |
| Betaína |
0.6 mg |
| Folato (DFE) |
5.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
46.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
162.0 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
0.07 mg |
| Vitamina D (D2 + D3) |
0.1 mcg |
| Vitamina D (UI) |
2.0 IU |
| Vitamina K1 (filoquinona) |
0.3 mcg |
| Vitamina K2 (MK-4) |
1.0 mcg |
| Dihidrofiloquinona |
0.0 mcg |
Vitamina B9
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
5.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
5.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
45.0 mcg |
| Beta Caroteno |
7.0 mcg |
| Alfa Caroteno |
0.0 mcg |
| Criptoxantina |
0.0 mcg |
| Licopeno |
0.0 mcg |
| Luteína + Zeaxantina |
0.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
46.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
162.0 IU |
Vitamina D
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina D3 |
0.1 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) |
0.1 mcg |
| Vitamina D (UI) |
2.0 IU |
Minerales de la Leche
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
113.0 mg |
| Hierro |
0.03 mg |
| Magnesio |
10.0 mg |
| Fósforo |
84.0 mg |
| Potasio |
132.0 mg |
| Sodio |
43.0 mg |
| Zinc |
0.37 mg |
| Cobre |
0.025 mg |
| Manganeso |
0.004 mg |
| Selenio |
3.7 mcg |
Proteínas y Aminoácidos de la Leche
| Nutriente |
Valor |
| Triptófano |
0.04 g |
| Treonina |
0.134 g |
| Isoleucina |
0.163 g |
| Leucina |
0.299 g |
| Lisina |
0.264 g |
| Metionina |
0.083 g |
| Cistina |
0.019 g |
| Fenilalanina |
0.163 g |
| Tirosina |
0.159 g |
| Valina |
0.206 g |
| Arginina |
0.09 g |
| Histidina |
0.095 g |
| Alanina |
0.107 g |
| Ácido Aspártico |
0.27 g |
| Ácido Glutámico |
0.708 g |
| Glicina |
0.062 g |
| Prolina |
0.311 g |
| Serina |
0.19 g |
Colesterol en la leche entera
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
10.0 mg |
Ácidos grasos de la Leche entera
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
1.865 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
0.812 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
0.195 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Acido Hexanoico |
0.075 g |
| Ácido Caprílico |
0.075 g |
| Ácido Cáprico |
0.075 g |
| Ácido Láurico |
0.077 g |
| Ácido tridecanoico |
0.0 g |
| Ácido Mirístico |
0.297 g |
| Ácido Pentadecanoico |
0.0 g |
| Ácido Palmitico |
0.829 g |
| Ácido heptadecanoico |
0.0 g |
| Ácido Esteárico |
0.365 g |
| Ácido Araquídico |
0.0 g |
| Ácido Behénico |
0.0 g |
| Ácido lignocérico |
0.0 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Miristoleico |
0.0 g |
| Ácido Palmitoleico |
0.0 g |
| Ácido Oléico |
0.812 g |
| Ácido Gadoleico |
0.0 g |
| Ácido docosenoico |
0.0 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.12 g |
| Ácido Linolénico |
0.075 g |
| Ácido Parinarico |
0.0 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.0 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 6 de la Leche entera
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.12 g |
