Calorías de Hígado de res frito
100 gramos de Hígado de res frito
contienen 175.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de Hígado de res frito
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
175.0 kcal |
| Agua |
62.01 g |
| Hidratos de carbono |
5.16 g |
| Proteínas |
26.52 g |
| Grasa total |
4.68 g |
| Ceniza |
1.63 g |
Hidratos de carbono de Hígado de res frito
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
5.16 g |
| Fibra |
0.0 g |
| Azúcares totales |
0.0 g |
Azúcares de Hígado de res frito
| Nutriente |
Valor |
| Azúcares totales |
0.0 g |
Vitaminas de Hígado de res frito
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
0.7 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.177 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
3.425 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
17.475 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
6.943 mg |
| Vitamina B6 |
1.027 mg |
| Vitamina B12 |
83.13 mcg |
| Colina |
418.2 mg |
| Betaína |
6.3 mg |
| Folato (DFE) |
260.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
7744.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
26088.0 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
0.46 mg |
| Vitamina D (D2 + D3) |
1.2 mcg |
| Vitamina D (UI) |
49.0 IU |
| Vitamina K1 (filoquinona) |
3.9 mcg |
| Dihidrofiloquinona |
0.0 mcg |
Folato
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
260.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
260.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
7728.0 mcg |
| Beta Caroteno |
182.0 mcg |
| Alfa Caroteno |
11.0 mcg |
| Criptoxantina |
21.0 mcg |
| Licopeno |
0.0 mcg |
| Luteína + Zeaxantina |
0.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
7744.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
26088.0 IU |
Vitamina E
| Nutriente |
Valor |
| Beta Tocoferol |
0.0 mg |
| Gamma Tocoferol |
0.06 mg |
| Delta Tocoferol |
0.0 mg |
| Alfa Tocotrienol |
0.0 mg |
| Beta Tocotrienol |
0.0 mg |
| Gamma Tocotrienol |
0.0 mg |
| Delta Tocotrienol |
0.0 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
0.46 mg |
Minerales de Hígado de res frito
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
6.0 mg |
| Hierro |
6.17 mg |
| Magnesio |
22.0 mg |
| Fósforo |
485.0 mg |
| Potasio |
351.0 mg |
| Sodio |
77.0 mg |
| Zinc |
5.23 mg |
| Cobre |
14.588 mg |
| Manganeso |
0.356 mg |
| Selenio |
32.8 mcg |
| Fluoruro |
5.0 mcg |
Aminoácidos de Hígado de res frito
| Nutriente |
Valor |
| Triptófano |
0.335 g |
| Treonina |
1.108 g |
| Isoleucina |
1.233 g |
| Leucina |
2.435 g |
| Lisina |
2.048 g |
| Metionina |
0.692 g |
| Cistina |
0.479 g |
| Fenilalanina |
1.382 g |
| Tirosina |
1.029 g |
| Valina |
1.606 g |
| Arginina |
1.582 g |
| Histidina |
0.802 g |
| Alanina |
1.484 g |
| Ácido Aspártico |
2.456 g |
| Ácido Glutámico |
3.33 g |
| Glicina |
1.484 g |
| Prolina |
1.225 g |
| Serina |
1.154 g |
| Hidroxiprolina |
0.046 g |
Esteroles de Hígado de res frito
(colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
381.0 mg |
Ácidos grasos de Hígado de res frito
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
2.53 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
1.106 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
1.021 g |
| Ácidos Grasos Trans |
0.335 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Acido Hexanoico |
0.0 g |
| Ácido Caprílico |
0.0 g |
| Ácido Cáprico |
0.0 g |
| Ácido Láurico |
0.0 g |
| Ácido Mirístico |
0.037 g |
| Ácido Pentadecanoico |
0.014 g |
| Ácido Palmitico |
0.724 g |
| Ácido heptadecanoico |
0.06 g |
| Ácido Esteárico |
1.68 g |
| Ácido Araquídico |
0.0 g |
| Ácido Behénico |
0.015 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Miristoleico |
0.003 g |
| Ácido pentadecenoico |
0.0 g |
| Ácido Palmitoleico |
0.086 g |
| Ácido heptadecenoico |
0.021 g |
| Ácido Oléico |
0.987 g |
| Ácido Gadoleico |
0.008 g |
| Ácido docosenoico |
0.0 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.0 g |
| Ácido Linolénico |
0.036 g |
| Ácido Parinarico |
0.0 g |
| Ácido Eicosadienoico |
0.017 g |
| C20:3 |
0.0 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.308 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 3 de Hígado de res frito
| Nutriente |
Valor |
| Ácido alfa-linolenico |
0.017 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 6 de Hígado de res frito
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.0 g |
| Ácido Linoleico |
0.624 g |
| Ácido Eicosadienoico |
0.017 g |
| Ácido Gamma Linolénico |
0.019 g |
Otros valores nutricionales
| Nutriente |
Valor |
| Alcohol |
0.0 g |
| Cafeína |
0.0 mg |
| Teobromina |
0.0 mg |
