Información nutricional de las Judías Pintas


Las judías pintas, al igual que otras legumbres, son una excelente fuente de fibra, a continuación te mostramos su información nutricional.


Calorías de las Judías Pintas

100 gramos de Judías Pintas contienen 347.0 kcal

Tabla de valores nutricionales de las Judías Pintas en crudo

Esta es la composición de 100 gramos de judías pintas crudas.

Nutriente Valor
Calorías 347.0 kcal
Agua 11.33 g
Hidratos de carbono 62.55 g
Proteínas 21.42 g
Grasa total 1.23 g
Ceniza 3.46 g

Hidratos de carbono de las Judías Pintas

Nutriente Valor
Hidratos de carbono 62.55 g
Fibra 15.5 g
Almidón 34.17 g
Azúcares totales 2.11 g

Azúcares de las Judías Pintas

Nutriente Valor
Azúcares totales 2.11 g
Sacarosa 1.98 g
Glucosa 0.13 g
Fructosa 0.0 g
Lactosa 0.0 g
Maltosa 0.0 g
Galactosa 0.0 g

Vitaminas de las Judías Pintas

Nutriente Valor
Vitamina C (Ácido ascórbico) 6.3 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 0.713 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.212 mg
Vitamina B3 (Niacina) 1.174 mg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 0.785 mg
Vitamina B6 0.474 mg
Vitamina B12 0.0 mcg
Colina 66.2 mg
Betaína 0.4 mg
Folato (DFE) 525.0 mcg
Vitamina A (RAE) 0.0 mcg
Vitamina A (UI) 0.0 IU
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0.0 mcg
Vitamina D (UI) 0.0 IU
Vitamina K1 (filoquinona) 5.6 mcg
Dihidrofiloquinona 0.0 mcg

Vitamina B9

Nutriente Valor
Folato 525.0 mcg
Ácido Fólico 0.0 mcg
Folato (DFE) 525.0 mcg

Minerales de las Judías Pintas

Nutriente Valor
Calcio 113.0 mg
Hierro 5.07 mg
Magnesio 176.0 mg
Fósforo 411.0 mg
Potasio 1393.0 mg
Sodio 12.0 mg
Zinc 2.28 mg
Cobre 0.893 mg
Manganeso 1.148 mg
Selenio 27.9 mcg

Proteínas y Aminoácidos de las Judías Pintas

Las judías pintas aportan unos 21 gramos de proteínas por cada 100 gramos de producto, estos son los aminoácidos que contienen.

Nutriente Valor
Triptófano 0.237 g
Treonina 0.81 g
Isoleucina 0.871 g
Leucina 1.558 g
Lisina 1.356 g
Metionina 0.259 g
Cistina 0.187 g
Fenilalanina 1.095 g
Tirosina 0.427 g
Valina 0.998 g
Arginina 1.096 g
Histidina 0.556 g
Alanina 0.872 g
Ácido Aspártico 2.268 g
Ácido Glutámico 3.027 g
Glicina 0.796 g
Prolina 1.072 g
Serina 1.171 g

Colesterol de las Judías Pintas

Las judías pintas no contienen colesterol.

Ácidos grasos de las Judías Pintas

Nutriente Valor
Ácidos Grasos Saturados 0.235 g
Ácidos Grasos Monoinsaturados 0.229 g
Ácidos Grasos Poliinsaturados 0.407 g
Ácidos Grasos Trans 0.0 g

Ácidos grasos saturados

Nutriente Valor
Acido Hexanoico 0.0 g
Ácido Caprílico 0.0 g
Ácido Cáprico 0.0 g
Ácido Láurico 0.0 g
Ácido Mirístico 0.001 g
Ácido Palmitico 0.229 g
Ácido Esteárico 0.005 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Nutriente Valor
Ácido Palmitoleico 0.0 g
Ácido Oléico 0.229 g
Ácido Gadoleico 0.0 g
Ácido docosenoico 0.0 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Nutriente Valor
Ácido octadecadienoico (linoleico) 0.17 g
Ácido Linolénico 0.237 g
Ácido Parinarico 0.0 g
Ácido Eicosatetraenoico 0.0 g
Ácido Eicosapentaenoico EPA 0.0 g
Ácido Docosapentaenoico DPA 0.0 g
Ácido Docosahexaenoico DHA 0.0 g

Ácidos grasos Omega 6 de las Judías Pintas

Nutriente Valor
Ácido octadecadienoico (linoleico) 0.17 g