Información nutricional de los Garbanzos cocidos


Calorías de los Garbanzos cocidos

100 gramos de Garbanzos cocidos contienen 164.0 kcal

Tabla de valores nutricionales de los Garbanzos cocidos

Nutriente Valor
Calorías 164.0 kcal
Agua 60.21 g
Hidratos de carbono 27.42 g
Proteínas 8.86 g
Grasa total 2.59 g
Ceniza 0.92 g

Hidratos de los carbono de los Garbanzos cocidos

Nutriente Valor
Hidratos de carbono 27.42 g
Fibra 7.6 g
Azúcares totales 4.8 g

Vitaminas de los Garbanzos cocidos

Nutriente Valor
Vitamina C (Ácido ascórbico) 1.3 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 0.116 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.063 mg
Vitamina B3 (Niacina) 0.526 mg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 0.286 mg
Vitamina B6 0.139 mg
Vitamina B12 0.0 mcg
Colina 42.8 mg
Folato (DFE) 172.0 mcg
Vitamina A (RAE) 1.0 mcg
Vitamina A (UI) 27.0 IU
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.35 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0.0 mcg
Vitamina D (UI) 0.0 IU
Vitamina K1 (filoquinona) 4.0 mcg

Vitamina B9

Nutriente Valor
Folato 172.0 mcg
Ácido Fólico 0.0 mcg
Folato (DFE) 172.0 mcg

Vitamina A

Nutriente Valor
Retinol 0.0 mcg
Beta Caroteno 16.0 mcg
Alfa Caroteno 0.0 mcg
Criptoxantina 0.0 mcg
Licopeno 0.0 mcg
Luteína + Zeaxantina 0.0 mcg
Vitamina A (RAE) 1.0 mcg
Vitamina A (UI) 27.0 IU

Minerales de los Garbanzos cocidos

Nutriente Valor
Calcio 49.0 mg
Hierro 2.89 mg
Magnesio 48.0 mg
Fósforo 168.0 mg
Potasio 291.0 mg
Sodio 7.0 mg
Zinc 1.53 mg
Cobre 0.352 mg
Manganeso 1.03 mg
Selenio 3.7 mcg

Proteínas y Aminoácidos de los Garbanzos cocidos

100 gramos de Garbanzos cocidos aportan 8.86 g de proteínas, los aminoácidos de los que se componen son:

Nutriente Valor
Triptófano 0.085 g
Treonina 0.329 g
Isoleucina 0.38 g
Leucina 0.631 g
Lisina 0.593 g
Metionina 0.116 g
Cistina 0.119 g
Fenilalanina 0.475 g
Tirosina 0.22 g
Valina 0.372 g
Arginina 0.835 g
Histidina 0.244 g
Alanina 0.38 g
Ácido Aspártico 1.042 g
Ácido Glutámico 1.55 g
Glicina 0.369 g
Prolina 0.366 g
Serina 0.447 g

Ácidos grasos de los Garbanzos cocidos

Nutriente Valor
Ácidos Grasos Saturados 0.269 g
Ácidos Grasos Monoinsaturados 0.583 g
Ácidos Grasos Poliinsaturados 1.156 g
Ácidos Grasos Trans 0.0 g

Ácidos grasos saturados

Nutriente Valor
Acido Hexanoico 0.0 g
Ácido Caprílico 0.0 g
Ácido Cáprico 0.0 g
Ácido Láurico 0.0 g
Ácido Mirístico 0.004 g
Ácido Palmitico 0.215 g
Ácido Esteárico 0.037 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Nutriente Valor
Ácido Palmitoleico 0.005 g
Ácido Oléico 0.578 g
Ácido Gadoleico 0.0 g
Ácido docosenoico 0.0 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Nutriente Valor
Ácido octadecadienoico (linoleico) 1.113 g
Ácido Linolénico 0.043 g
Ácido Parinarico 0.0 g
Ácido Eicosatetraenoico 0.0 g
Ácido Eicosapentaenoico EPA 0.0 g
Ácido Docosapentaenoico DPA 0.0 g
Ácido Docosahexaenoico DHA 0.0 g

Ácidos grasos Omega 6 de los Garbanzos cocidos

Nutriente Valor
Ácido octadecadienoico (linoleico) 1.113 g