Las semillas o pipas de calabaza son un alimento saludable y energético, esta es su composición nutricional
Calorías de las Semillas de calabaza
100 gramos de Semillas de calabaza contienen 559.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de las Semillas de calabaza
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
559.0 kcal |
| Agua |
5.23 g |
| Hidratos de carbono |
10.71 g |
| Proteínas |
30.23 g |
| Grasa total |
49.05 g |
| Ceniza |
4.78 g |
Hidratos de carbono de las Semillas de calabaza
Las pipas de calabaza crudas tienen en su composición 10.71 g de carbohidratos por cada 100 gramos totales, en su mayor parte fibra.
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
10.71 g |
| Fibra |
6.0 g |
| Almidón |
1.47 g |
| Azúcares totales |
1.4 g |
Azúcares de las Semillas de calabaza
| Nutriente |
Valor |
| Azúcares totales |
1.4 g |
| Sacarosa |
1.13 g |
| Glucosa |
0.13 g |
| Fructosa |
0.15 g |
| Lactosa |
0.0 g |
| Maltosa |
0.0 g |
| Galactosa |
0.0 g |
Vitaminas de las Semillas de calabaza
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
1.9 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.273 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
0.153 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
4.987 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
0.75 mg |
| Vitamina B6 |
0.143 mg |
| Vitamina B12 |
0.0 mcg |
| Colina |
63.0 mg |
| Folato (DFE) |
58.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
1.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
16.0 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
2.18 mg |
| Vitamina D (D2 + D3) |
0.0 mcg |
| Vitamina D (UI) |
0.0 IU |
| Vitamina K1 (filoquinona) |
7.3 mcg |
| Vitamina K2 (MK-4) |
0.0 mcg |
| Dihidrofiloquinona |
0.0 mcg |
Folato
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
58.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
58.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
0.0 mcg |
| Beta Caroteno |
9.0 mcg |
| Alfa Caroteno |
1.0 mcg |
| Criptoxantina |
1.0 mcg |
| Licopeno |
0.0 mcg |
| Luteína + Zeaxantina |
74.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
1.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
16.0 IU |
Vitamina E
| Nutriente |
Valor |
| Beta Tocoferol |
0.03 mg |
| Gamma Tocoferol |
35.1 mg |
| Delta Tocoferol |
0.44 mg |
| Alfa Tocotrienol |
0.0 mg |
| Beta Tocotrienol |
0.0 mg |
| Gamma Tocotrienol |
0.06 mg |
| Delta Tocotrienol |
0.0 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
2.18 mg |
Minerales de las Semillas de calabaza
Las semillas de calabaza, al igual que otras semillas comestibles, son muy ricas en minerales, así pues aportan grandes cantidades de calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre, manganeso y en menor medida, selenio.
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
46.0 mg |
| Hierro |
8.82 mg |
| Magnesio |
592.0 mg |
| Fósforo |
1233.0 mg |
| Potasio |
809.0 mg |
| Sodio |
7.0 mg |
| Zinc |
7.81 mg |
| Cobre |
1.343 mg |
| Manganeso |
4.543 mg |
| Selenio |
9.4 mcg |
Aminoácidos de las Semillas de calabaza
| Nutriente |
Valor |
| Triptófano |
0.576 g |
| Treonina |
0.998 g |
| Isoleucina |
1.281 g |
| Leucina |
2.419 g |
| Lisina |
1.236 g |
| Metionina |
0.603 g |
| Cistina |
0.332 g |
| Fenilalanina |
1.733 g |
| Tirosina |
1.093 g |
| Valina |
1.579 g |
| Arginina |
5.353 g |
| Histidina |
0.78 g |
| Alanina |
1.485 g |
| Ácido Aspártico |
2.96 g |
| Ácido Glutámico |
6.188 g |
| Glicina |
1.843 g |
| Prolina |
1.316 g |
| Serina |
1.673 g |
Ácidos grasos de las Semillas de calabaza
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
8.659 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
16.242 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
20.976 g |
| Ácidos Grasos Trans |
0.064 g |
| Ácidos Grasos Trans Monoenoicos |
0.026 g |
| Ácidos Grasos Trans Polienoicos |
0.039 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Acido Hexanoico |
0.001 g |
| Ácido Caprílico |
0.0 g |
| Ácido Cáprico |
0.003 g |
| Ácido Láurico |
0.006 g |
| Ácido Mirístico |
0.059 g |
| Ácido Pentadecanoico |
0.008 g |
| Ácido Palmitico |
5.364 g |
| Ácido heptadecanoico |
0.037 g |
| Ácido Esteárico |
2.869 g |
| Ácido Araquídico |
0.212 g |
| Ácido Behénico |
0.057 g |
| Ácido lignocérico |
0.044 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Miristoleico |
0.0 g |
| Ácido pentadecenoico |
0.0 g |
| Ácido Palmitoleico |
0.048 g |
| Ácido heptadecenoico |
0.0 g |
| Ácido Oléico |
16.133 g |
| Ácido Gadoleico |
0.056 g |
| Ácido docosenoico |
0.001 g |
| Ácido Nervónico |
0.005 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
20.71 g |
| Ácido Linolénico |
0.12 g |
| Ácido Parinarico |
0.0 g |
| Ácido Eicosadienoico |
0.004 g |
| C20:3 |
0.0 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.131 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| C22:4 |
0.006 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 3 de las Semillas de calabaza
| Nutriente |
Valor |
| Ácido alfa-linolenico |
0.12 g |
| Ácido eicosatrienoico |
0.0 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 6 de las Semillas de calabaza
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
20.71 g |
| Ácido Linoleico |
20.667 g |
| Ácido Eicosadienoico |
0.004 g |
| Ácido Gamma Linolénico |
0.0 g |
| Ácido dihomo-gamma-linolenico (DGLA) |
0.0 g |
