Calorías de Hígado de cordero crudo
100 gramos de Hígado de cordero crudo contienen 139.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de Hígado de cordero crudo
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
139.0 kcal |
| Agua |
71.37 g |
| Hidratos de carbono |
1.78 g |
| Proteínas |
20.38 g |
| Grasa total |
5.02 g |
| Ceniza |
1.44 g |
Hidratos de carbono de Hígado de cordero crudo
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
1.78 g |
| Fibra |
0.0 g |
Azúcares de Hígado de cordero crudo
Vitaminas de Hígado de cordero crudo
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
4.0 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.34 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
3.63 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
16.11 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
6.13 mg |
| Vitamina B6 |
0.9 mg |
| Vitamina B12 |
90.05 mcg |
| Folato (DFE) |
230.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
7391.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
24612.0 IU |
Folato
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
230.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
230.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
7391.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
7391.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
24612.0 IU |
Vitamina E
Minerales de Hígado de cordero crudo
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
7.0 mg |
| Hierro |
7.37 mg |
| Magnesio |
19.0 mg |
| Fósforo |
364.0 mg |
| Potasio |
313.0 mg |
| Sodio |
70.0 mg |
| Zinc |
4.66 mg |
| Cobre |
6.979 mg |
| Manganeso |
0.184 mg |
| Selenio |
82.4 mcg |
Aminoácidos de Hígado de cordero crudo
| Nutriente |
Valor |
| Triptófano |
0.236 g |
| Treonina |
0.882 g |
| Isoleucina |
0.878 g |
| Leucina |
1.665 g |
| Lisina |
1.102 g |
| Metionina |
0.442 g |
| Cistina |
0.214 g |
| Fenilalanina |
0.91 g |
| Tirosina |
0.727 g |
| Valina |
1.122 g |
| Arginina |
1.143 g |
| Histidina |
0.479 g |
| Alanina |
1.022 g |
| Ácido Aspártico |
1.758 g |
| Ácido Glutámico |
2.198 g |
| Glicina |
0.985 g |
| Prolina |
0.974 g |
| Serina |
0.878 g |
Esteroles de Hígado de cordero crudo
(colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
371.0 mg |
Ácidos grasos de Hígado de cordero crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
1.94 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
1.05 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
0.75 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Mirístico |
0.05 g |
| Ácido Palmitico |
0.68 g |
| Ácido Esteárico |
1.12 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Palmitoleico |
0.13 g |
| Ácido Oléico |
0.92 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.32 g |
| Ácido Linolénico |
0.07 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.36 g |
Ácidos grasos Omega 3 de Hígado de cordero crudo
Ácidos grasos Omega 6 de Hígado de cordero crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.32 g |
Otros valores nutricionales
