Información nutricional del cerebro de cordero asado

Esta es la composición nutricional del cerebro de cordero asado por cada 100 gramos de producto comestible.

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Calorías de cerebro de cordero asado : 273 kcal

Propiedades nutritivas

Nutrientes:

cerebro de cordero asado: nutrientes
Nutriente Por cada 100g
Agua 60.71g
Proteínas 16.97g
Lípidos 22.19g
Ceniza 1.82g
Hidratos de Carbono 0g

Minerales:

cerebro de cordero asado: Minerales
Nutriente Por cada 100g
Calcio 21mg
Hierro 2.04mg
Magnesio 22mg
Fósforo 495mg
Potasio 358mg
Sodio 157mg
Zinc 2mg
Cobre 0.48mg
Manganeso 0.067mg
Selenio 0.012mg

Vitaminas:

cerebro de cordero asado: Vitaminas
Vitamina Por cada 100g
Vitamina C 23mg
Vitamina B1 0.17mg
Vitamina B2 0.37mg
Vitamina B3 4.55mg
Vitamina B5 1.56mg
Vitamina B6 0.23mg
Vitamina B12 0.0241mg
Vitamina B9 0.007mg
Vitamina B7 0mg
Vitamina E 0mg
Vitamina D 0mg
Vitamina K 0mg

Vitamina A : 0IU

Ácidos grasos: 11.97 gramos

cerebro de cordero asado: Ácidos grasos
Nutriente Por cada 100g
Ácidos grasos saturados 5.67g
Ácidos grasos monoinsaturados 4.02g
Ácidos grasos poliinsaturados 2.28g

Colesterol : 2504mg