Información nutricional del cerebro de cordero asado

Esta es la composición nutricional del cerebro de cordero asado por cada 100 gramos de producto comestible.

Propiedades nutritivas

Calorías de cerebro de cordero asado : 273 kcal

Nutrientes:

cerebro de cordero asado: nutrientes
Nutriente Por cada 100g
Agua 60.71g
Proteínas 16.97g
Lípidos 22.19g
Ceniza 1.82g
Hidratos de Carbono 0g

Hidratos de Carbono:

cerebro de cordero asado: Hidratos de Carbono
Nutriente Por cada 100g
Fibra 0g
Azúcares 0g

Minerales:

cerebro de cordero asado: Minerales
Nutriente Por cada 100g
Calcio 21mg
Hierro 2.04mg
Magnesio 22mg
Fósforo 495mg
Potasio 358mg
Sodio 157mg
Zinc 2mg
Cobre 0.48mg
Manganeso 0.067mg
Selenio 0.012mg

Vitaminas:

cerebro de cordero asado: Vitaminas
Vitamina Por cada 100g
Vitamina C 23mg
Vitamina B1 0.17mg
Vitamina B2 0.37mg
Vitamina B3 4.55mg
Vitamina B5 1.56mg
Vitamina B6 0.23mg
Vitamina B12 0.0241mg
Vitamina B9 0.007mg
Vitamina B7 0mg
Vitamina E 0mg
Vitamina D 0mg
Vitamina K 0mg

Vitamina A : 0IU

Antioxidantes Carotenoides:

cerebro de cordero asado: Antioxidantes Carotenoides
Nutriente Por cada 100g
Alfa Caroteno 0μg
Beta Caroteno 0μg
Beta Criptoxantina 0μg
Licopeno 0μg
Luteina y Zeaxantina 0μg

Ácidos grasos: 11.97 gramos

cerebro de cordero asado: Ácidos grasos
Nutriente Por cada 100g
Ácidos grasos saturados 5.67g
Ácidos grasos monoinsaturados 4.02g
Ácidos grasos poliinsaturados 2.28g

Colesterol : 2504mg