Calorías de cerebro de cordero asado
100 gramos de cerebro de cordero asado
contienen 273.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de cerebro de cordero asado
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
273.0 kcal |
| Agua |
60.71 g |
| Hidratos de carbono |
0.0 g |
| Proteínas |
16.97 g |
| Grasa total |
22.19 g |
| Ceniza |
1.82 g |
Hidratos de carbono de cerebro de cordero asado
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
0.0 g |
| Fibra |
0.0 g |
Azúcares de cerebro de cordero asado
Vitaminas de cerebro de cordero asado
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
23.0 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.17 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
0.37 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
4.55 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
1.56 mg |
| Vitamina B6 |
0.23 mg |
| Vitamina B12 |
24.1 mcg |
| Folato (DFE) |
7.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
0.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
0.0 IU |
Folato
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
7.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
7.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
0.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
0.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
0.0 IU |
Vitamina E
Minerales de cerebro de cordero asado
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
21.0 mg |
| Hierro |
2.04 mg |
| Magnesio |
22.0 mg |
| Fósforo |
495.0 mg |
| Potasio |
358.0 mg |
| Sodio |
157.0 mg |
| Zinc |
2.0 mg |
| Cobre |
0.48 mg |
| Manganeso |
0.067 mg |
| Selenio |
12.0 mcg |
Aminoácidos de cerebro de cordero asado
| Nutriente |
Valor |
| Triptófano |
0.175 g |
| Treonina |
0.76 g |
| Isoleucina |
0.675 g |
| Leucina |
1.326 g |
| Lisina |
1.088 g |
| Metionina |
0.338 g |
| Cistina |
0.177 g |
| Fenilalanina |
0.818 g |
| Tirosina |
0.621 g |
| Valina |
0.808 g |
| Arginina |
1.144 g |
| Histidina |
0.45 g |
| Alanina |
0.962 g |
| Ácido Aspártico |
1.416 g |
| Ácido Glutámico |
2.012 g |
| Glicina |
0.804 g |
| Prolina |
0.731 g |
| Serina |
0.883 g |
Esteroles de cerebro de cordero asado
(colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
2504.0 mg |
Ácidos grasos de cerebro de cordero asado
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
5.67 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
4.02 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
2.28 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Láurico |
0.0 g |
| Ácido Mirístico |
0.09 g |
| Ácido Palmitico |
2.74 g |
| Ácido Esteárico |
2.78 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Palmitoleico |
0.13 g |
| Ácido Oléico |
3.33 g |
| Ácido Gadoleico |
0.32 g |
| Ácido docosenoico |
0.0 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.07 g |
| Ácido Linolénico |
0.0 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.6 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.33 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
1.28 g |
Ácidos grasos Omega 3 de cerebro de cordero asado
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.33 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
1.28 g |
Ácidos grasos Omega 6 de cerebro de cordero asado
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.07 g |
Otros valores nutricionales
